LA HAMBURGUESA ROCKERA


INTERIOREn esta ocasión vamos a hacer una entrada de un sitio en nuestra tercera visita. Las veces anteriores el local estaba lleno y la noche que fuimos había poca gente y pudimos elegir nuestra mesa. Se trata de “La hamburguesa rockera”, en la calle Simón García 6. Es un local que la primera vez que pasamos por la puerta nos llamó la atención por su temática, muy de nuestro gusto: hamburguesas y rock. Y, como en otras ocasiones, nos hicimos la misma pregunta: aparte de bonito…¿será bueno y barato?. Al final de la entrada hablaremos de ello.

INTERIOR 2El local, como no podía ser de otra manera, tiene múltiples referencias al mundo del rock. Puedes ver cuadros pintados a mano de distintos grupos y cantantes por todas las paredes. También hay unas cuantas fotos de grupos y te acompaña durante la velada una buena selección de grandes canciones del heavy/rock. En una de las paredes se puede ver una gran pizarra con una muestra del menú representado de una manera bastante creativa. Paredes blancas y techos altos completan la decoración del bar. Hay unas 10 mesas distribuidas por el local y una pequeña barra, aunque no había gente comiendo en ella. Un detalle que nos gusta es que se puede ver la cocina a través de un cristal y la actividad del cocinero, que en ningún momento para. Y como en las veces anteriores, sólo habían un camarero para toda la sala. Este detalle hace que si el local está lleno el servicio sea lento.

CARTALas referencias rockeras no acaban en la decoración, toda la carta es un homenaje al mundo del rock. Tenemos los teloneros (entrantes como nachos, alitas, ensaladas), rock meat (las carnes), artistas invitados (perritos y sandwiches), cabezas de cartel (las hamburguesas) y el cierre de concierto (los postres). Vimos que en las otras mesas había gente que tenía tercios de cerveza artesana Yakka Ipa (os la recomendamos si no la habéis probado), por lo que preguntamos si les quedaba alguna. Tuvimos suerte y nos pusieron la última que les quedaba y un tanque de cerveza de medio litro.

Como ya más o menos conocemos algunos platos de la carta decidimos pedir algo conocido y algo nuevo. Pedimos los nachos que ya los habíamos probado y una hamburguesa The Beatles y otra Jimmy Hendrix experience a ver que tal estaban.

NACHOSLlegaron en primer lugar los nachos. La ración va bien cargada, por lo que es perfecto para compartir. Los nachos son de bolsa pero mejoran mucho gracias al acompañamiento. Llevan carne picada, jalapeños, pimentón picante, salsa guacamole (creemos que es casera), cebolla y quesos variados que los gratinan justo antes de servirlos dándoles un golpe de soplete. El conjunto en sí es un plato contundente bastante sabroso. Es uno de los platos que no falla cada vez que vamos.

JIMMY HENDRIXA continuación llegaron las hamburguesas. La Jimmy Hendrix experience es de las más caras de la carta. Consiste en secreto de Black Angus, salsa Jack Daniel’s, sal negra, queso de cabra y lechuga. Como acompañamiento sirven patatas fritas caseras con ketchup y otra rodaja de queso de cabra. Esperaba más de esa hamburguesa, por los ingredientes y por el precio. No está mala, en absoluto, lo que pasa es que el queso de cabra, al tener un sabor tan fuerte, tapa todo lo demás. También me resultó salada de más debido a la salsa Jack Daniel’s y a la sal negra. Probé la carne sin nada y estaba muy sabrosa, con un gran sabor y al punto. Una pena porque era el elemento principal y no destacó.

BEATLESLa hamburguesa The Beatles era de carne de pollo rebozada, salsa de yougurt, chili dulce, tomate y lechuga. De acompañamiento patatas fritas caseras acompañadas por las mismas salsas de la hamburguesa. Esta hamburguesa es una delicia. El rebozado es muy crujiente y el pollo en el interior queda jugoso. La salsa de chili dulce le da el toque especial, es una cocción de chiles rojos, vinagre y azúcar entre otros ingredientes. Queda con una consistencia de mermelada con trocitos de chili y un sabor dulce, algo ácido y levemente picante. Al morder, notas el crujiente del rebozado, el dulzor de la salsa y al final te queda esa nota picante suavizada por la salsa de yogurt.

CUENTAAcabamos la cena sin nada de hambre por lo que pedimos la cuenta. Fueron 29,3€, el tanque de cerveza 2,5€ y la Yakka 2,5€. De todas las veces que hemos ido es la vez que más hemos pagado, también es comprensible porque pedimos lo más caro de la carta. El precio medio suelen ser alrededor de 25€. Los tanques de cerveza tienen un precio muy bueno, el litro sale a 5€ por lo que siempre cae más de uno. El precio medio de las hamburguesas es de 8,5€. Consideramos unos buenos precios si tenemos en cuenta que la carne es de calidad, las salsas están muy buenas y en general las propuestas son originales y un poco fuera de lo común. Se nota que han puesto imaginación y ganas de sorprender. El tamaño también juega a su favor, ya que entre el acompañamiento y la hamburguesa el plato va bien cargado. Los precios de los nachos son inmejorables debido a la generosa cantidad y lo ricos que nos resultaron. Los demás precios de la carta los vemos bien y creemos que las cantidades tienen que ir en consonancia a lo que hemos visto hasta ahora.

En otra ocasión probamos la hamburguesa M-Clan (espectacular la carne de chato murciano) y la Red Hot Chili Peppers (un toque picante y otro dulce sorprendente), ambas las recomendamos también.

Lo mejor: el ambiente, las cantidades, la calidad por encima de la media.

Lo peor: sólo hay un camarero y los días de mucha gente el pobre va que no puede. Los techos altos crean mucho eco y es ruidoso cuando está lleno.

BIRRA“La hamburguesa rockera” nos ha encantado por el ambiente, la temática, las cantidades…Otro punto a su favor es que han entendido que el “fast food” al fin y al cabo es “food” y la calidad es la que tú quieras ofrecer. Poder ver la cocina y al cocinero trabajar da fe de ello. Se nota que han apostado por asomar la cabeza con una propuesta original, hamburguesas de receta bien estudiada, con buenos ingredientes y buenas combinaciones. Han mimado los detalles (los nombres de los platos por ejemplo), la decoración con los cuadros pintados a mano, la música…Y lo mejor de todo es que no se han pasado poniendo precios caros, si no que los han ajustado para que vayas y repitas. Y nosotros lo haremos las veces que haga falta 🙂

Queremos agradecer al camarero su atención al descubrir que les quedaba otra Yakka y que nos la regalara para tomarla en casa. ¡Y por los chupitos!

VALORACIÓN

Comida: propuestas originales, buenas cantidades y calidad.

Precio: Muy ajustado.

Atención: Muy buena, pero los días que está lleno la cosa se puede demorar

Ambiente: Genial. Si eres rockero es tu sitio. Y si no, dale una oportunidad.

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Comments
2 Responses to “LA HAMBURGUESA ROCKERA”
  1. Agus dice:

    Para cuándo una nueva entrada?

    Si necesitas que hagamos una colecta…avisa!

    Me gusta

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