MARÍA SARMIENTO


Al contrario que en otras ocasiones, esta vez fuimos directos a cenar a María Sarmiento porque nos lo recomendaron especialmente. Podríamos definirlo como una continuación de La Bernarda, tanto como en la cocina como en el estilo del local. No en vano, sus dueños son los mismos. Se encuentra en la calle Santa Quiteria, en el lateral de la Plaza de Europa, donde antes estaba El Alambique y al lado de Contracorriente.

Nada más entrar tenemos la barra para tapear y un par de mesas pequeñas a la izquierda y más al fondo un salón más amplio. La decoración tiene un toque ‘vintage’ que nos gusta bastante y resulta acogedora. De fondo tienen música española de los ’60 y ’70 bastante agradable que termina de crear el ambiente. En la pared de detrás de la barra está pintado el menú del día y el horario. En el lateral del local hay un cristal con vistas a la plaza. Ahora que hace buen tiempo se agradece la terraza que tienen en lo alto de la plaza. Nosotros optamos por cenar dentro en una mesita con un mantel de lunares. Como era lunes había poca gente en la barra, pero en el salón habían juntado varias mesas para una celebración.

Nos atendieron enseguida y después de pedir nuestra jarra de cerveza, nos sirvieron unos frutos secos para picar. Mientras tanto hojeamos la carta. Es muy similar a la de La Bernarda y cambian algunas cosas y los nombres de algunos platos que creemos que son los mismos. Pedimos unas patatas bravas, una ensalada tropical sin salsa y una barca de roquefort con membrillo.

Los platos especiales de María Sarmiento son las bombichas, un revuelto de patata cocida, bechamel y queso gratinado con una base de tomate que se puede tomar con carne o verduras y que lo sirven en una cazuela de barro. Son similares a las cazuelitas de La Bernarda. También es una especialidad  los barullos, que son una mezcla de fritura y revuelto que pueden ser de carne, fritura de pescado, setas o flamenquines.

En primer lugar nos trajeron las patatas bravas. Son patatas en gajo con piel con salsa brava servidas en un plato pequeño de diseño. Están bastante buenas y la salsa no es muy fuerte. En otros sitios en los que hemos estado eran congeladas y eso se notaba bastante.

Casi al momento nos sirvieron la ensalada. Como hemos dicho la pedimos sin salsa porque para cenar se nos hace pesado. La ensalada llevaba lechuga, bocas de mar, piña, gambas, maíz y melocotón. Estaba muy sabrosa, la piña y el melocotón le dan un toque de frescura y las gambas y las bocas no resultaban secas.

Para terminar sacaron la barca deroquefort y membrillo. Es una barra de pan abierta y tostada, untada con queso roquefort caliente y una tira de membrillo. Este plato es un pequeño placer. La combinación del dulce del membrillo con el fuerte sabor del roquefort combina de maravilla.

Como nos apetecía postre pedimos una tarta de la abuela. Es la típica tarta de chocolate con galletas y es la guinda perfecta de una buena cena. Sirven una porción generosa y es perfecta para compartir. En María Sarmiento todos los postres son caseros.

Tardaron un poco para cobrarnos porque estaban cerrando, pero eso no es excusa para dejar desatendidas las mesas.

Al final la cuenta salió por 20,70€. Nos pareció un precio sorprendente, pero revisándola después nos dimos cuenta de que no nos habían cobrado la tarta. Aún así el precio no hubiese excedido de los 25€, un precio muy bueno, en consonancia con lo que andamos buscando y con lo que comimos. Por la jarra de cerveza nos cobraron 5,75€, buen precio también. También tienen menús del día por 7,95€.

Lo mejor: El precio, las raciones abundantes, el local, la carta variada y los frutos secos con la cerveza.

Lo peor: Estuvimos desatendidos al final porque estaban cerrando. La equivocación en la cuenta.

Dicen que segundas partes nunca fueron buenas. Nosotros hemos comprobado que en lo que a bares se refiere no es así. Al igual que de La Bernarda salimos muy satisfechos, María Sarmiento no se queda atrás. Es una alternativa muy a tener en cuenta en el centro de Murcia. Quien haya estado en La Bernarda va a encontrar algo similar. Es un sitio perfecto para una buena cena en un buen ambiente y sin gastar mucho.

VALORACIÓN

Comida: Tradicional pero con un punto diferente. Muy satisfechos. Muy buena carta.

Precio: Perfecto.

Atención: Buena, aunque desatendidos al final porque estaban cerrando.

Ambiente: Muy bueno, gente joven y amable.

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Comments
9 Responses to “MARÍA SARMIENTO”
  1. joseTotana dice:

    Acabo de conocer vuestro blog. Me parece una iniciativa genial. He leido los post de sitios a los que yo tb he ido y coincido totalmente con vuestras opiniones. Me apunto este de Maria Sarmiento porque no lo conocía y según he leído tiene buena pinta. Y os animo a seguir con esta iniciativa.
    Un saludo.

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    • pakyesu2011 dice:

      Muchas gracias. Nos alegramos de que te haya gustado y esperamos que te sirva para tener referencias de buenos sitios para tapear. Si conoces alguno interesante no dudes en comentárnoslo y en breve nos pasamos por ahí para hacer un post.
      Un saludo.

      Me gusta

  2. mariojl101 dice:

    Hola de nuevo, ayer decidimos salir a comer por Murcia,en un principio nos dirigimos al estomago feliz, porque vimos la nueva entrada y nos apetecia probar las hamburgesas, pero como estaba cerrado que vimos que solo abre por los noches, decidimos ir a maria sarmiento, y fue la mejor elección, cuando lleguamos no havia casi nadie solo un pareja, nos sentemos en la terraza, y lo primero decir que el servicio magnifico el camereo muy simpatico en todo momento, y un buen servicio, para empezar pedimos un jarra de cerveza, que nos la trajo con unos cacahuetes que siempre bienene bien, luego pedimos las patatas con ali-oli muy buenas tambien, lo siguiente fue queso fresco, que para el precio que costaba, nos parecio un poco escasa la racción, pero tambien estaba bueno, seguimos con una barca de sobrasada con queso fresco que estaba muy buena, para terminar ya pedimos una bombicha de patatas con verdura, y la verdad que en este caso la racción era buena con el precio que tenia, no nos pedimos postre porque nos quedemos bien con lo que comimos, y el camarero nos invito a unos chupitos, y muy amable, el precio final fue de 20 euros que la verdad con lo que comimos y lo bueno que estaba todo nos parecio asequible, tanto la bernarda como maria sarmiento nos an gustado mucho y esperamos repetir, y continuar provando sitios nuevos, un saludo.

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  3. grasaffinity dice:

    Muy buena reseña chicos! Nos gustaría añadir un enlace a ella desde nuestra web
    ¿Nos dais permiso para utilizar la foto principal? Hemos contactado con el sitio pero no nos mandan ninguna 😦
    Un saludo

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  4. Username dice:

    Hola, yo he estado ya en varias ocasiones allí y estoy totalmente de acuerdo contigo en que la comida es excelente, tienen unos detalles muy buenos como el de los frutos secos, la comida es variada y original, el ambiente y la decoración están muy bien y los postres son sencillamente increíbles!!!!
    Tan sólo añadiría un detalle sobre la atención, que para mi gusto deja un poco que desear: uno de los camareros es muy estirado y desagradable y las chicas no son nada cordiales y cuando tienen que cerrar son algo maleducados a la hora de invitarte a que te vayas. Terminan haciéndote sentir incómodo. Si he vuelto es, únicamente, porque la comida es excelente y el precio también es estupendo.

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