LA TAGLIATELLA


La noche más fría del año decidimos salir a cenar y se nos antojó pizza. Después de pensar en alguna pizzería que estuviera cerca para no congelarnos decidimos ir al restaurante la Tagliatella. Está situado en la Plaza Julián Romea, enfrente del solemne y recién reabierto Teatro Romea. Nos enteramos después que es una franquicia que tiene restaurantes por toda España. Nos quedamos sorprendidos porque no lo parece para nada. Esta es su web.

Cuenta con una terraza con vistas al teatro, no debéis preocuparos por pasar frío ya que la terraza está cerrada con una carpa y tiene unas estufas que dan el calor necesario. Aún así nosotros quisimos quedarnos dentro del restaurante para poder disfrutar de su decoración. Llegamos algo tarde, poco antes de las once y estaban todas las mesas ocupadas.

Enseguida se nos acercó el encargado del restaurante y le dijimos que queríamos una mesa para dos a ser  posible dentro del local. Muy amablemente nos dijo que no había problema, pero que tendríamos que esperar diez minutos. Nos extrañó que nos dijera tan poco tiempo puesto que delante de nosotros también esperaban mesa una pareja y un grupo, pero realmente fueron diez minutos exactos de espera, así que chapó por ese encargado.

Mientras pasaban esos minutos de espera no nos aburrimos mirando la decoración del local, rebosante de elementos italianos que hacen mención a su historia. Una de las cosas que ya nos gustó de entrada, es que la cocina se encuentra a lado de la puerta y puedes ver todo lo que se cuece ahí dentro. Tiene un gran horno y se ve a los cocineros preparando la pasta fresca para las pizzas y caneloni a mano.
El restaurante es muy grande y la decoración es muy genuina y nos dirigieron a una de las mesas del fondo. La carta es muy variada y está centrada en la pasta a la que se le pueden sumar diferentes ingredientes. También cuentan con ensaladas, antipasti italianos, varios risottos, gratinados, algunas carnes y por último las pizzas que es lo que nosotros andábamos buscando. Aquí tenéis la carta detallada, aunque sin precios.

Nos decidimos por una ensalada de rullo gratinato con aliño de vinagre, miel y pistacho, una pizza de foie y otra 7 formaggi (7 quesos). En esta ocasión pedimos dos botellas de agua para saciar la sed. El agua es de medio litro y nos salió por 1,93€ cada botellita, algo caro a nuestro parecer.

El servicio fue muy atento y nos sirvieron con mucha rapidez. La ensalada estaba deliciosa y aunque en la foto parece algo pequeña, tiene el tamaño perfecto para compartir entre dos personas. El tomate estaba confitado y la mezcla con el rulo de cabra gratinado es perfecta. Si os gustan las ensaladas, las de La Tagliatella os van a encantar.

Al momento de terminar con la ensalada nos sirvieron las pizzas, cada una va con un cortador de pizza para hacer las porciones al gusto. La masa es muy fina y crujiente lo que permite poder saborear mucho mejor los ingredientes. Pensaba que la pizza de siete quesos llegaría a resultarme algo pesada, pero nada más lejos de la realidad, disfruté desde el primer hasta el último bocado. La pizza de foie era algo completamente nuevo para nosotros y la encontramos una delicatessen. Es una pizza de sabor muy suave con champiñones, foie, jamón de pato y albahaca. Cada bocado es una delicia.

No tomamos postre porque cenamos con poca hambre y acabamos muy saciados, pero viendo las fotos que tienen colgadas en facebook para la próxima visita seguro que cae alguno.

La cuenta nos salió por 39,86€. Teniendo en cuenta que la comida estaba muy rica no nos parece un precio excesivo, pero lo que si nos dolió en el bolsillo fue el precio de la botella del agua. La próxima vez pediremos un vino o una cerveza que por lo menos podemos saborearlo.

Lo mejor: La comida está deliciosa, el servicio atento y sirven con rapidez. La relación entre calidad, cantidad y precio es muy buena. No es especialmente barato, pero la calidad justifica el precio.

Lo peor: El precio de la bebida. Si quieres llegar y cenar será mejor que reserves mesa antes de ir. Si hay mucha gente puede resultar ruidoso.

La Tagliatella es un restaurante que recomendamos a quien le guste la pasta y quiera disfrutar de una pizzería de mucha calidad hecha con pasta fresca. La ubicación es muy buena y el precio creemos que no es excesivo para ser un restaurante italiano de calidad. Tienen una carta muy variada de platos italianos y es un lugar perfecto para ir con tu pareja a cenar tranquilamente.

VALORACIÓN

Comida: Típicos platos italianos muy ricos y variados.

Precio: En cuanto a la comida va en consonancia con la calidad. El precio de la botella de agua nos parece excesivo.

Atención: Excelente. Muy rápidos, amables y atentos.

Ambiente: Muy acogedor y agradable, con una decoración estupenda.

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Comments
2 Responses to “LA TAGLIATELLA”
  1. Miguel dice:

    No he estado en la franquicia de Murcia sino en una de las que hay por Madrid y os recomiendo la lasaña Tagliatella, está de vicio. Avisaros que no es barata pero la cantidad es bastante superior a otros sitios, de hecho la sirven con un cucharrón para poder compartirla, así que si no tenéis mucha hambre podéis pediros eso y una ensalada e iros tan anchos.

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